Les productions

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Nos prés qui entourent la ferme, sont destinés à la pâture du troupeau et pour la production du foin, nourriture des animaux l’hiver. Les vaches allaitantes de race limousine, donnent naissance chaque année, à un veau qu’elles élèvent avec leur lait. Ce veau est destiné pour la viande ou pour le renouvellement du troupeau.

Sur les terres Pascal a récoltés en juillet, des blés issus d’anciennes variétés. Ces grains sont transformés en farine qui est vendue à différents boulangers. L’Ami du Pain , fait un pain tout doré, uniquement avec la farine du chapi; il l’appelle le « Pain d’Ici ».                                                                      A l’autonme 2017, Pascal a semé le blé qui sera récolté l’été 2018…

Fleurs, jardin et pre

Le verger collectionne d’anciennes variétés de pommiers « plein vent », aux fruits très goûteux. Les pommes sont transformées en jus de fruits et en compote.

Au jardin potager pousse une large gamme des légumes, dont le potimarron secret de soupes délicieuses. Les différentes teintes de vert des carottes, choux, salades, haricots, poireaux, pommes de terre, se mêlent aux nuances colorées des fleurs.